こんにちは！ 平素よりSOULをご愛顧いただきましてありがとうございます。
今回は『プロテインの種類と選び方』について話をしていきます！
【 前回のおさらい 】
・現代社会における日本人はタンパク質が足りていない
・最低でも体重(kg)×1.1g以上のタンパク質を摂取することが必要
・食事だけから摂るのではなく、プロテイン製品を活用することで手軽に摂取可能
→ 前回のブログ記事はこちら
さて、皆さまは今までどんなプロテイン製品を飲んだことがありますでしょうか？
プロテイン製品といっても様々な種類があり、その種類ごとに特徴があります。
タンパク質は主に肉・卵・魚・乳製品といった食品や、
豆腐・納豆などの食べ物に多く含まれています。
そのため、プロテイン製品というのは基本的には
① 動物由来
② 植物由来
の２つから作られており、これらからタンパク質を抽出して、パウダー状のものに作り替えているのがいわゆる『プロテインパウダー』となるわけです。
また、プロテインの製品はパウダー状だけでなく、最近ではRTD(Ready to Drink)製品といった、最初から紙パックなどに液体状にパッキングされて、ストローを刺すだけですぐに飲めるようなものもコンビニなどで手軽に購入できるようになっていますが、そのほかにもプロテインバーやプロテインスナックというものも出てきましたね。
ですが、そのどれもがやはり『動物由来』もしくは『植物由来』と、２つから作られています。
さて、そんなプロテイン製品ですが、パッケージの表面などをよく見ると、プロテインの種類について書いてあるので、ご自身が何を飲んだことがあるかわからないという方はぜひチェックしてみてください。
さて、この中で一番有名なのは 『ホエイ』プロテインではないでしょうか。
Wheyと書かれたパッケージがあれば、牛乳から作られたプロテイン製品の一つです。
プロテイン製品を販売しているお店には必ずあります。
また、次によく飲まれているのは『Soy』と書かれた製品かと思います。
ソイはその名の通り『大豆』から作られているプロテイン製品になります。
このようにそれぞれの由来があり、その名前がパッケージなどに記されているのです。
SOULのプロテインはPremiumもIsolateも全て、牛乳由来のホエイプロテインになっています。
ホエイプロテインは数あるプロテイン製品の中でも栄養バランスがよく、吸収スピードが良いことで知られる品質の高いプロテインで、多くのアスリート、トレーニング愛好者に好まれるプロテインです。
と、プロテインごとの特徴まで述べていると終わらなくなってしまうので、
今回はここまでにしておきましょう！
また次回はそれぞれのプロテインにどんな特徴があるのかを詳しくみていきましょう^ ^
ここまで読んでいただきありがとうございました^ ^
本記事を作成するにあたり参考にした文献、サイトは以下の通りです
・厚生労働省『日本人の食事摂取基準 2025年版』 https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/kenkou/eiyou/syokuji_kijyun.html ・厚生労働省『令和５年 国民健康・栄養調査』 https://www.mhlw.go.jp/content/10900000/001338334.pdf
・Tarzan No.873 魚のチカラ, マガジンハウス,2024
・岡田 隆『世界一細かすぎる筋トレ栄養事典』小学館, 2023
・上西 一弘『栄養素の通になる』女子栄養大学出版部, 2022
・『Tarzan 特別編集 カラダに効く、タンパク質』マガジンハウス, 2021
・椎野 まりこ『妊娠中は肉を食べなさい！』秀和システム, 2021
・藤川 徳美『心と体を強くする！メガビタミン健康法』方丈社, 2020
・藤川 徳美『医師や薬に頼らない！すべての不調は自分で治せる』方丈社, 2019
・藤田 聡『眠れなくなるほど面白い 図解 たんぱく質の話』日本文芸社, 2019
・足立 香代子『マンガでわかる 栄養学』池田書店, 2019
・上西 一弘『新しいタンパク質の教科書 健康な心と体をつくる栄養の基本』池田書店, 2019
・鈴木 志保子『理論と実践 スポーツ栄養学』日本文芸社, 2018
・藤川 徳美『うつ消しごはん タンパク質と鉄をたっぷり摂れば心と体はみるみる軽くなる！』方丈社, 2018
・牧野 直子『栄養学図鑑』新星出版社, 2017
・『Tarzan 特別編集 《新装版》足りないヒトの……タンパク質チャージ術！』マガジンハウス, 2015
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